В рамках оздоровительного плана профсоюза ГОУ ВО ЛНР «Луганский государственный университет имени Владимира Даля» для сотрудников университета была организованна выходная поездка на завод виноделия семьи Савиных. Данное направление стало традиционным для посещения в летний период.
К слову о самом заводе виноделия, который начал свою работу более 20 лет назад. Первым серьезным вкладом в будущий винодельный завод стал 2003 г., когда по инициативе Андрея Савина было высажено 2 гектара винограда. Так в 2004 году была высажена лоза, а в 2007 году был собран первый урожай, из которого изготовили первое вино. В этом же году на винодельческом заводе были высажены вишни, груши, сливы и яблоки. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 15 гектаров (примерно 20 тыс. кустов). Благодаря информации, полученной от сотрудников винодельческого завода, на территории растут более 10 видов винограда, в том числе винные сорта: Мерло, Фрага, Пиногри, Пенуар, Мускатный Одесский, Кардинал, Фортуна, Пиногри, Пено Нуар, Каберне Савиньен, Йоханитер, Алиготе, Мускат Ташкентский, Марсельский ранний, Мускат Гамбургский.
Несмотря на тяжелое военное время, винодельческий завод Савиных не прекратил, а наоборот стал наращивать производственный потенциал. Так, в конце 2016 года он единственный в Луганской Народной Республике получил специальное разрешение на осуществление хозяйственной деятельности по производству алкогольных напитков.
Во время посещения экскурсии все желающие ознакомились с процессом изготовления винодельческой продукции. Кроме того, во время экскурсии было отмечено, что 20 лет для винодельческого дела - совсем маленький срок. По словам работников завода, планируется, что в течение ближайших лет качество винной продукции будет становиться только лучше.
Вдобавок, по желанию туристы могли попасть и в подземный винный погреб, в котором хранятся винные бочки, изготовленные из дуба по особому заказу с именными вензелями Савина Андрея Захаровича и его сына Константина Андреевича.
К одной из самых запоминающихся частей экскурсии можно отнести дегустацию вин. Каждому туристу предоставили 20 наименований для оценивания (Мускат, Ноа, Пино Гри Джо, Фрага, Мерло, Рубин, Кагор, Бренди и т.д.). Вино, которое понравилось больше всех можно приобрести согласно прейскуранту цен.
В завершение экскурсии все туристы могли пройтись по территории винодельческого завода и полюбоваться живописными видами в долине Перевальского района. Удивительно, что одним из важнейших объектов винзавода является часовня святого Трифона-покровителя рыбаков и охотников, а его постоянным атрибутом является лоза винограда, имеющая прямое отношение к данному месту.
На этом культурно-историческая значимость данного места не заканчивается. Во времена ВОВ в поселке Бугаевка Перевальского района, на возвышенности проходила линия обороны, символическим памятником которой стало крупнокалиберное артиллеристское орудие. Именно оно напоминает всем туристам о героической славе данного примечательного для истории Луганщины места.
Кроме того, в сентябре также планируется интересный и познавательный отдых в выходные дни. Профком ЛГУ им. Владимира Даля приглашает всех сотрудников и преподавателей нашего университета принять участие в интересных путешествиях. По всем вопросам обращаться к председателям профбюро институтов, факультетов и в кабинет 401 (1 корпус) профком ЛГУ им. Владимира Даля.
